Recette de la harira marocaine

Salut les amis(es)!
Alors,aujourd'hui je vais vous présenté une recette marocaine que l'on mange beaucoup pendant le Ramadan et qui est:"La Harira"(tadaaaaa!)
Cette recette  est simple et rapide à faire.
Donc je vais commencé par vous présenter les ingrédients:

*Ingrédients pour 5 personnes:

• 100g de pois-chiches
•  100g delentilles
• Du persil&coriandre 
• Du  céleri
• Un oignions
• 3 tomates fraîche
• Tomate concentré 
• 150g de dés de viande ou poulet

*Les épices:

• Du:sel,poivre,curcuma,gingembre
• Du paprika ou du piments rouge doux

*La finition:

• 50g vermicelle fine
• 50g de farine dilué dans de l'eau froide
• Un cube de bouillon
• Un œuf

*Les étapes à suivre:

Dans un "cocote" vous allez faire mijoter:

"Les tomates rappées ,un oignon coupé en petit dés,les dés de viande ou poulet,les épices"dans un peu d'huile d'olive pendants 10min.Puis ajoutez'y:"deux grands verres d'eau ,les pois-chiches,les lentilles,le persil,le coriandre,le cube de bouillon,le céleri,une cuil à soupe de tomate concentré"et laissez cuire pendants environ 15min.Ensuite,vérifiez si les les ingrédients sont bien cuits.

Après ça,ajoutez'y:"un grand verre d'eau(tiède de préférence),la vermicelle" et laissez  cuire 5min à feu doux.Ajoutez à la fin  la farine dilué  dans de l'eau froide(il faut qu'elle soit liquide)et laissez cuire à dé-couvert pendants 10à15min( à la fin,le contenu doit avoir la consistance d'une soupe,si c'est pas le cas!ajoutez à votre préparation de l'eau).

Enfin de cuisson,ajoutez à la préparation  un œuf dilué (c'est au choix)et mélangez le tous.

Et c'est tous,simple n'est-ce pas?!

Maintenant votre harira est prête à être servie...

Dites moi en commentaire votre avis sur cette recette si vous la testez.

En tout cas,moi j'adore cette recette...

Je vous fais de gros bisou et à très vite pour de nouveaux articles.

Bye

Xoxo Mery

Rejoignez nous:

Facebook:https://www.facebook.com/pages/Happy-girl4ever/1559355264302442?ref=hl

Twitter: https://twitter.com/